2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，同时，2020年也是新中国历史上极不寻常的一年，突如其来的新冠肺炎疫情给我们带来了不小的冲击，但是压力即转机，面对复杂的形势和严峻的挑战，全聚德全体干部、员工勠力同心，以蓬勃向上、克难求进的精神状态，以只争朝夕、全力跨越的豪迈干劲，以披荆斩棘、雷厉风行的顽强作风，保障了公司各项事业的高质量、稳健发展。

成为一家百年字号的老店是许多餐饮企业的梦想，但如何让一家餐饮企业在百年之后仍能保持活力前进是所有老字号企业都必须面对的共同课题。周延龙带领公司员工一起身份转换，以就餐者的角度对餐厅提出“舒服新需求”，不仅在全聚德的和平门店尝试打造了中华一绝餐厅，还将继续推出光影主题餐厅等新体验的全聚德餐厅，在同性价比的中餐赛道中，用更舒服博出位，博创新。

2021年的画卷已缓缓打开，如今的我们正处于第二个百年奋斗目标的起点、正处于十四五规划的开局之年。在新的一年里周延龙如何让全聚德立足新发展阶段、构建新发展格局，是全聚德掌门人面临的最主要问题之一。在3月17日的讲话里，全聚德掌门人周延龙表示在新的一年全聚德会不忘跟进最新思想，及时转变工作方法。俗话说“打铁还需自身硬”，只有加强基础设施建设以及人才储备，方可在根本上提升全聚德的效益与口碑，创造好自己的品牌，在日益竞争激烈的餐饮行业里赢得消费者的信任，彻底实现由高速发展向高质量发展的转变。

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