他少年从艺、四处求学，怀着的是一份对厨艺的热爱;他勤学苦练、遍访名师，获得的是各家厨艺之精华;他博采众长、匠心钻研，在继承传统之上又求新求变;他善于管理、乐于助人，成功在餐饮界打下自己的一片天地。他就是我们今天的专访人物，山东满尖香餐饮技术研发有限公司、济南富创企业管理咨询有限公司餐饮品牌总研发师——井杨。

博观而约取、厚积而薄发，说的正是井杨先生。作为一个16岁就入行的餐饮人来说，正是他数十年如一日对餐饮的匠心钻研，才能展示给大家一个醉心于厨艺并为之付出一生的餐饮人形象。为了学习各流派厨艺，井杨的足迹遍布深圳、成都、绍兴、杭州、无锡、北京、上海、香港、台湾等地，又漂洋过海到日本、印度、法国等地学习外国厨艺，这是他厨艺能够博采众长的一个重要源泉。

三十年的时间证明了一切，谈到未来，井杨先生说还是把它交给时间。在现代消费浪潮下，餐饮行业面临着新的机遇与挑战，井杨打算深入研究各家厨艺，在创新中使之更适合现代人的口味，这是一项大工程，但他说有信心。井杨先生说，他还想趁着现在有精力，多带几个团队，多宣传一下传统饮食文化，积极投身于餐饮界的各种会议论坛，与同行交流探讨。这辈子已经给了餐饮，他希望通过宣传推广，让更多的人爱上餐饮。

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