在人类历史上，酒究竟诞生自何时何地，仍是不可确知的谜。随着中国的综合实力和文化影响力持续上升，民族的文化自信心也日益增强。白酒作为中国文化的代表，正以大国国粹的姿态昂首向世界走来。因此在现在年轻人的眼里，“国外的月亮比国内的圆”将不复存在，取而代之的是“国内的白酒比国外的香”。

华夏文明里长久流传着仪狄造酒、杜康造酒的神话故事。《战国策》中有记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄而绝旨酒。汉代传说“少康造秫酒”，曹操有名诗，“何以解忧，惟有杜康”。晋代文人江统在《酒法》一文中写道：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”

中国各地，酒的酿造方法和原料有所区别，每个地方的酒也都有自己的独特之处；但共同的是，酒在中国已经流淌了成千上万年。要说起，哪些品牌的酒深受国人的喜爱，那一定少不了金沙酒业。

金沙酒业全称“贵州金沙窖酒酒业有限公司”，位于贵州省金沙县大水，地处世界酱酒产业基地核心赤水河中上游。据《黔西州志续志》记载，早在清光绪年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代，茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺，酿造金沙美酒。1951年，国家在原来几家酒坊的基础上，组建贵州金沙窖酒厂。2007年，原金沙窖酒厂增资扩股改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司。

金沙酒业进过经过近百年的发展，使金沙酒业名传万里。金沙酒业旗下共有两大品牌，一是摘要，品牌定位为“国香典范，珍品摘要，贵州两大高端酱香白酒”。二是金沙回沙酒，品牌定位为“醇柔酱香，金沙回沙，醇柔酱香白酒创领品牌，励志打造同价格段酱香白酒品质标杆。1963年，金沙回沙酒荣获首届贵州八大名酒称号，后荣获历届贵州八大名酒、酒文化节金奖、布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖等数十项奖项，为中国白酒业的添上了浓墨重彩的一笔。

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