美菜,“新鲜为王”的优势有哪些?

新零售时代,消费者讲求“新鲜为王”,大众对“新鲜度”的要求越来越高,特别是水果蔬菜。新鲜度作为一个重要卖点,将是未来众多食品企业角逐的战场,新鲜、安全又健康的食品,迎来暴增是必然的趋势。

成立于2014年的国内生鲜巨头美菜网,一直致力发展生鲜电商,专注为全国近千万家餐厅,提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务,具有极强的市场竞争力。那么,美菜网“新鲜为王”的优势有哪些呢?

第一,美菜商城全品类覆盖,囊括蔬果、肉禽蛋类、米面粮油等9大品类,让中小餐饮商户足不出户,一站式无忧购。同时,美菜拒绝花哨促销,价格直降到底,让餐饮商户采购更省心。

第二,美菜现已实现更加开放的平台,只要有好的商品,就可以快速入驻美菜,美菜供给端的数量或成倍增加,商品性价比也更高。同时,美菜商城也进行了6年来最大的一次升级,砍掉了很多广告位,直接按照用户需求、类型展示商品,实现千店千面。目前,已有不少从未“触电”的生鲜合作伙伴选择在美菜直接开店。

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第三,美菜的仓储配送全流程严格遵守消杀防疫规范,保证供应链环节运营安全,保证用户的配送收货安全。从入库安检到仓库分拣、出仓配送,美菜每天为所有一线员工多次测量体温,所有生产车间每天同样多次严格消毒、全员佩戴口罩,在配送环节尽量减少接触,有效降低了流通过程中的感染风险。

第四,美菜一直注重并在大力推进源头直采,经过与上游产区的密切合作,美菜探索出“全国大产区直采+城市周边基地直采”的模式,既保障蔬菜供应量的稳定,又能保障供应时效和新鲜度。

美菜土豆电商渠道销售量位居全网前列,日均需求量约600吨以上,具有较大的上游供应规模优势。通过“全国大产区直采”模式,美菜在内蒙和山东建立土豆、洋葱基地,按照各城市需求提前调拨到美菜各地的冷藏库,能保障1000万斤每天的调拨量;在云南建立上海青、娃娃菜、黄白菜、散生菜直采基地,每天能够满足12万斤的调拨量,保障广州、武汉等城市需求,新鲜叶菜则以“城市周边基地直采”供应为主。

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