暑期来临，学生群体聚集，网络餐饮订单急剧增加，食品安全风险也随之加大。为进一步加强疫情防控措施，规范网络餐饮服务经营行为，6月以来，县市场监管局主动出击、强化治理，全方位开展网络餐饮整治行动，切实收紧加严网络餐饮新业态监管网。

监管常态，拉长“时间”整治战线。单位主要领导第一时间部署落实整治行动方案，结合前期已掌握数据，以长期性、持续性的摸排方式，常态化动态更新在经营网络餐饮经营单位名录。同时对提供网络订餐服务的经营单位每月开展不定期检查，及时梳理问题反馈、科学调整行动细节，以“稳中求变”的行动靶向有序推进网络餐饮监管工作。截至7月20日，共出动执法人员412人次，检查网络餐饮经营单位206家，其中取消入网订餐服务单位8家，新入网13家。

链条保障，压实“线下”闭环管理。开展网络餐饮平台与入驻商户并行检查。向饿了么、美团两大餐饮服务第三方平台负责人落实网络餐饮安全责任，重点强调入驻准入审核环节以及消费评价环节真实性保障。同时逐户检查在册网络餐饮单位，主要检查入网证照、操作场所内流程布局、卫生情况、餐饮具消毒、从业人员健康证、外卖“封签”使用等情况，确保后厨加工环节符合网络订餐要求。共发现不符合食品安全规范问题23家，现场整改18家，责令整改5家。

数字汇集，盘活“线上”监管效能。充分依托“浙食安”“双随机”等掌上执法系统，推进监管、执法环节全过程数字化，对订餐入网餐饮单位有效开启“云监测”“云检查”，为后续抓取食品安全线索提供有力支撑。同时分批次引导网络餐饮单位接入“阳光厨房”系统，对已符合条件的商户进行先行试点，并通过微信公众号发布建成情况及补助事项，鼓励其余经营单位积极向“阳光厨房”发展。截至7月20日，已建成网络餐饮“阳光厨房”84家，在建177家。