为积极推广浙江外卖在线网络餐饮APP应用，推进网络阳光厨房建设，进一步提升银泰城餐饮集聚区食品安全管理。8月19日下午，白云所对银泰城餐饮服务单位开展食品安全集中培训。

会上，首先由白云所执法人员按照浙食安餐饮商户端“小程序操作引导”指导培训浙江外卖在线网络餐饮APP应用，现场进行模拟操作，要求各商户进行安装并激活使用。而后，执法人员就《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全法》、《浙江省三小一摊管理办法》等法律规范结合日常检查实例，从餐饮业人员健康管理要求，食品原料进货查验、食品加工制作、预防食物中毒、公勺公筷文明餐桌等方面进行了讲解。并对疫情期间餐饮服务业经营管理工作提出了具体要求，加强进口冷链管理，全面落实经营户疫情防控主体责任。银泰城管理层也在会上要求各餐饮门店积极配合市场监管部门做好网络餐饮阳光厨房工作，落实好近期疫情防控责任，切实做好进店测温、亮码、信息登记和门店消杀。

培训会后，执法人员抽查了部分餐饮服务门店，从许可证照管理、监督公示、人员健康管理、加工分区、洗消设施、食品添加剂使用、疫情防控等进行了检查。