国内畜牧业市场价格走势 2023我国畜牧行业市场需求提升

我国是肉类生产大国,也是消费大国。近年来伴随经济发展,传统肉类消费结构虽然有所转变,但肉类消费习惯仍以红肉为主、白肉为辅,生猪、肉鸡及鸡蛋成为畜牧行业的主力军。

国内畜牧业市场价格走势 2023我国畜牧行业市场需求提升


(相关资料图)

上半年国内畜牧主产品生猪、肉鸡及鸡蛋市场价格均呈先涨后跌走势,市场均价分别为7.32元/斤、4.21元/斤、4.50元/斤,同比涨幅分别为2.98%、12.20%、3.69%。其中肉鸡及鸡蛋价格整体中高位运行,主要原因是供需关系偏紧。

上半年白羽肉鸡及鸡蛋价格高点均创下近十年同期新高,主要影响因素包括供应紧张、市场需求提升、成本高位;生猪价格涨至高点,主要是春节假期提振,民众消费意愿逐步回升。上半年畜牧主产品价格低点出现的时间段虽有不同,但价格下跌的主要原因在于市场需求下降。

展望下半年,影响畜牧产品价格走势的仍是供应、需求、成本三大因素。由于终端市场进入肉类需求传统旺季,行情运行的需求端驱动逻辑较为一致。下半年生猪供应量虽有收紧预期,但仍在正常水平之上,预计价格上涨动力不足;白羽肉鸡市场供需关系或趋于宽松,下半年价格或偏弱运行;鸡蛋市场供需关系或收紧,下半年市场价格有上涨空间。

供应方面,上半年肉鸡出栏量主要由2022年11月至2023年4月在产父母代种鸡存栏量决定。据卓创资讯数据统计,2022年5月起,父母代鸡苗销量呈增加趋势,使得11月起新开产父母代种鸡数量较多,加之孵化盈利较为丰厚,孵化企业多主动延长种鸡产蛋周期,使得这一期间的在产父母代种鸡存栏量达3546.09万套,较去年同期增加13.06%。

受此影响,孵化企业出苗量增多,进而导致今年上半年肉鸡出栏量较去年同期增多,上半年根据样本孵化企业推算的白羽肉鸡出栏总量26.78亿羽,较去年同期增加18.44%。需求方面,上半年样本屠宰企业平均开工率61.95%,较去年同期上涨10.78个百分点。主要原因是经济逐步恢复,鸡产品需求量增加,屠宰企业肉鸡屠宰量增多。

成本方面,2023年上半年饲料及鸡苗价格较去年同期均有上涨,肉鸡养殖成本涨至23.85元/只,较去年同期增加21.37%。综合来看,上半年毛鸡出栏量同比增加,但开工率同比增幅较大,市场处供不应求状态,叠加成本同比上涨支撑,助推上半年毛鸡价格中高位运行。

生猪市场预测:供应方面,北方散户产能或有所去化,同时南方大规格肥猪存栏量降低,出栏量存在减少预期。需求方面,三季度终端消费或强于去年同期,而四季度的传统腌腊、灌肠旺季对猪价仍有较强的拉动。下半年在天气和疫病两方面的影响下,产能持续下降,猪价或高于上半年,四季度仍有短时拉涨的可能。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国畜牧行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示:

综合来看,下半年随着生猪供应量的收紧,以及终端消费的缓慢复苏,供需格局或由供大于求向供小于转变,生猪行情或震荡偏强运行。卓创资讯预计下半年生猪均价为8.50元/斤,较上半年涨幅15.69%,主流价格运行区间7.50-10.00元/斤。

生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈

根据农村农业部数据,2023 年第28 周(07/08-07/14)全国商品猪均价为14.19 元/公斤,周环比下降0.28%,猪价4 月以来持续在14-15元/公斤震荡,根据钢联数据,第28 周猪价跌破14 元区间,7/21 回升至14 元区间,全国均价14.12 元/公斤;下游猪肉均价23.26 元/公斤,低位震荡。根据博亚和讯数据,15kg 仔猪第28 周全国均价29.56 元/公斤,周环比下降0.47%,同比下降27.70%,价格环比下降速度逐步减缓,仔猪价格企稳,需持续关注仔猪价格,当前价格已在成本线附近。

期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落,利于缓解养殖亏损局面,加上五一、端午节日拉动,猪肉消费需求将会增加。综合判断,生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈,上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期,价格起落有望趋于平缓。

他还提到,当前正值猪肉消费淡季,由于前期一些养殖场户压栏惜售,猪肉产量还在增加,生猪价格持续低位运行,一些养殖场户出现阶段性亏损。

今年进入二季度,生猪及猪肉价格呈现先跌后涨的走势,但仍处于全年偏低水平。卓创资讯数据显示,截至4月19日,全国瘦肉型白条交易均价为17.38元/公斤,环比下跌8.44%,同比上涨1.7%。

据了解,目前国内生猪自繁自养和仔猪育肥头均盈利分别约为-150元和-440元。4月中旬,我国生猪平均批发价格已有18个省跌破7元/斤的整数关卡。

二季度猪肉虽进入消费淡季,但旅游旺季来临,以及受人员流动增加影响,屠宰开工率呈现逐步上涨趋势。另外,随着4月上旬猪价逐步跌至偏低水平,部分屠宰企业冻品入库仍在进行中,但库容率提升对未来生猪价格形成利空影响,短时市场供大于求局势难有改观。

据卓创资讯数据监测,截至2023年4月14日,全国生猪样本屠宰企业开工率为33.53%,环比上涨2.84个百分点,同比上涨1.24个百分点,需求较往年略有提升;冻品入库率提升也是拉动开工率上涨的重要因素之一。截至4月13日,样本监测冻品库容率为30.25%,环比增加2.16个百分点,同比提升3.54个百分点。

值得一提的是,行业亏损背景下,除了农业农村部释放利好消息之外,国家发改委日前的发言内容也向市场释放了托底力量。

《2023-2028年中国畜牧行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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