双汇上半年营收净利双增长

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8月15日晚间，双汇发展发布2023年半年报。数据显示，上半年公司实现营业收入304.27亿元，同比增长9.05%;实现归属于上市公司股东的净利润28.37亿元，同比增长3.89%。同时，公司拟向全体股东每10股派发现金红利7.50元(含税)。

对于上半年业绩的变化，双汇发展方面表示，2023年上半年，随着生猪屠宰规模上升以及禽业新建项目的逐步投产，公司肉类产品总外销量164万吨，同比上升7.2%;受销量上升影响，再加上猪价同比增长5.1%，本期实现营业总收入增长;同时，公司积极调整产品结构，有效落实“两调一控”，较好把控市场行情，有效化解成本上涨压力，实现净利润增长。

从产品方面看，今年上半年公司主营产品包装肉制品实现营收136.92亿元，同比增长3.31%;生鲜产品实现营收158.89亿元，同比增长11.73%。

具体来看，生鲜猪产品生产量为83.11万吨，销售量为72.22万吨，分别同比增长14.15%和6.69%;包装肉制品生产量为74.65万吨，销售量为77.84万吨，分别同比增长1.04%和2.33%。

随着现代人们生活节奏的加快，生活水平也在不断地提高和改善，消费者越来越追求安全、健康、方便、快捷的饮食，而速冻调理肉制品恰好就是这样一款能够满足广大消费者需求的肉制品。猪肉加工作为肉制品加工中最主要的细分，猪肉的价格较大的影响了整个产业链环节。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国肉制品加工行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

肉制品加工行业市场投资及未来发展方向

当前中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，而肉制品是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，高品质的发展更是肉制品行业健康长效发展的重要保障。随着肉制品市场规模的不断扩大拉动着肉制品加工市场的可持续发展，目前国内主要还是以生猪为主要的肉制品加工。

中国肉制品需求增长很快，随着成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消费升级明显，同时伴随着食品安全的问题越受重视，居民对肉制品消费质量偏好不断增强，企业依赖其品牌、规模、资金的优势，有利于行业集中度的提升。

中国的肉类加工业经历了从冷冻肉到热鲜肉，再到冷却肉的发展轨迹，其中速冻方便肉类食品发展迅速，成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱，传统肉制品逐步走向现代化，西式肉制品发展迅速。猪肉加工作为肉制品加工中最主要的细分，猪肉的价格较大的影响了整个产业链环节。

中国肉制品加工行业市场规模

当前中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，而肉制品是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，高品质的发展更是肉制品行业健康长效发展的重要保障。随着肉制品市场规模的不断扩大拉动着肉制品加工市场的可持续发展，目前国内主要还是以生猪为主要的肉制品加工。

中国肉制品加工行业是中国食品行业中占主导地位的重要行业，也是中国最大的食品加工行业之一。调研显示，2016年，中国肉制品加工行业市场规模为1.53万亿元，2017年达到1.7万亿元，2018年突破2万亿元，2019年达到2.2万亿元，2020年达到2.4万亿元，2021年达到2.7万亿元，2022年达到3万亿元，2023年达到3.3万亿元，2024年达到3.6万亿元，2025年达到4万亿元。

金锣：加快肉制品创新

充分利用科技创新，不断开发具有高科技含量和附加值的创新型产品，在市场竞争中不断拓展新的领域，这是创新型企业保持领先的重要抓手和路径。近年来，金锣通过加快科技创新，成功推进产品结构的转型升级。目前，金锣肉制品现有产品已涵盖高、中、 低温和休闲等，品种达500余种，其中不乏高科技含量和高附加值的产品。

“金锣无淀粉”就是通过对原有产品进行深度创新的重要成果。这一做法有效地拓展了火腿肠产品的品类，也为企业产品开拓了更为广阔的市场空间。

金锣相继推出了“低脂高纤维”的金锣健食力膳食纤维低脂香肠和“减盐不减味”的金锣健食力减盐火腿肠。目前，金锣健食力系列产品的市场效果已经逐步显现，成为了金锣肉制品重要的增长点。

在创新升级老产品的同时，金锣也不断加大对新产品的研发力度，在高科技含量、高附加值产品的研发领域已经取得了较大进展。

肉制品加工行业报告对中国肉制品加工行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局.同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

想了解关于更多肉制品加工行业专业分析，可点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国肉制品加工行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。

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