6月18日0点，618大促正式进入冲刺阶段。据了解，今年618期间(6月1日0:00—6月18日24:00)，国内高端低温酸奶品牌简爱酸奶在天猫、京东为代表的线上渠道、盒马为代表的新零售渠道、以及麦德龙为代表的会员卖场均取得不俗成绩。

据简爱酸奶官方数据，简爱天猫旗舰店全店GMV连续三年夺得低温酸奶品牌旗舰店冠军，简爱京东自营旗舰店表现同样不俗，6月18日当天(0:00—24:00)，GMV同比增长超100%，同时入选京东生鲜新锐爆品(6月18日0:00—23:59)用户购买、用户好评、品牌同比增速三大TOP榜单。作为新消费品牌的代表，简爱酸奶在新零售、会员卖场等渠道同样取得了亮眼战绩，6月18日0:00—24:00，简爱酸奶在全国盒马鲜生GMV同比增长超100%、在全国麦德龙GMV同比增长超180%。6月1日0:00—6月18日24:00，简爱酸奶在线上电商、新零售、会员卖场共销售超过600万杯，叠落起来超过330千米，比37个珠穆拉玛峰加在一起还要高。

近年来，凭借着优秀的产品创意与良好的产品品质，简爱酸奶不断“圈粉”。据其官方介绍，2020年，简爱酸奶的销售额上涨超70%，而近五年的复合增长率更是高达109%，究其背后的原因，与简爱酸奶在产品、渠道以及供应链端的前瞻性的战略以及匠心独运的运营息息相关。

深耕低温乳品赛道，产品理念深入人心

中国的乳业一直被视为红海，简爱酸奶选择以低温乳品这一细分领域切入，并不断强化自身在低温赛道的优势，挖掘出广阔的发展空间。

在创立之初，简爱酸奶就以敏锐的洞察力锚定低温乳品市场，并扎根在该领域持续深耕，发掘市场增长潜力。简爱品牌创始人夏海通在接受媒体采访时表示：“中国的人均饮奶量每年也只是30升左右，而法国、荷兰等发达国家早已达到300至500升。所以，中国乳业虽群雄逐鹿，但整体上还是有很大的增长潜力，而这个增长潜力主要来源于低温奶赛道。”

(简爱酸奶“生牛乳、乳酸菌，糖、其他没了”的品牌主张深得人心)

同时，随着消费结构变化，消费升级在中国愈演愈烈，越来越多的消费者执着于追求简约、健康、高品质的消费体验，而这一诉求在乳制品上体现得尤为强烈。因此，简爱酸奶对产品做减法，以品质与健康作为产品核心，回归酸奶本质，其以极简配方打造的0蔗糖系列酸奶、 “身体知道”功能型酸奶、“父爱配方”儿童酸奶均收获良好的市场反馈与消费者口碑，而简爱酸奶“生牛乳、乳酸菌、糖、其他没了”的品牌主张更是深入人心，并被行业巨头竞相模仿。

精准定位渠道，积极拥抱新零售

从渠道选择方面，简爱酸奶一开始就选择与传统乳业背道相驰，舍弃了KA 超市、传统小店等乳业强势渠道，转而积极拥抱新零售，与盒马、七鲜为代表的新零售渠道，麦德龙为代表的会员卖场达成深度战略合作，精准触达目标消费者。

盒马CEO侯毅曾表示，盒马的目标用户从用户属性来说，主要是集中在25至35岁的互联网用户;从经济属性上说，则是集中在有较高能力的中高端消费者。简爱酸奶的目标人群与之高度重合，双方深度合作相互拓广了粉丝群体的宽度，为品牌高速发展提供了肥沃的土壤。

(盒马郑州首店618开业，简爱酸奶快闪店受邀进驻商城中庭)

简爱酸奶与盒马等渠道正在探索通过更多元的合作方式持续提升其消费者粘性与活跃度。6月18日盒马鲜生郑州首店正式开业，简爱酸奶受邀进驻商城中庭开启快闪活动，与粉丝进行互动交流，据统计，当天参与快闪店互动人数超过4000人，平均每10秒就有1人参与简爱酸奶快闪活动。

聚焦好品质，为消费者创造价值

作为中国无添加剂低温酸奶第一品牌，简爱酸奶深知，想要为消费者创造更大的价值，必须要回归产品品质。近年来，简爱酸奶不断发力供应链，重金布局从奶源供应到生产加工的产业链条，以满足中国消费者对于一杯好奶的需求。据统计，简爱酸奶创立6年时间来，仅在设备、产线投资就超过5亿元。

(简爱酸奶工厂在河北省承德市丰宁满族自治县正式投产)

今年5月，简爱酸奶的第一个“超级供应链”在河北省承德市丰宁满族自治县正式亮相。其中，丰宁工厂拥有13条全自动化生产线，设计日产能可达500-700吨，是全球唯一一座专注于无添加剂低温乳品的自动化工厂。目前该工厂已进入稳定运营期，为简爱酸奶强化产品管控能力提供保障。此外，简爱酸奶位于丰宁鱼儿山镇的万头牧场也已经在建设中，预计2022年5月投产后，年产量可达80000余吨。

建设“超级供应链”的背后，是简爱酸奶对产品把控力的不断升级。如今，简爱酸奶不仅频繁刷新产品各项核心指标，在产品品质上不断取得突破，而且形成了由质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等组成的全产业链解决方案，全面管控后端每一环节，确保每一杯简爱酸奶都是安全与可溯源的。

作为近年来新崛起的消费品牌，简爱酸奶始终以消费者实际需求为核心，坚守“为我们的家人和孩子做一杯安心好奶”的创业初心，不断推出优质的产品回馈消费者，已经成为众多家庭的安心乳品首选。而放眼未来，简爱酸奶兼具前瞻思维与匠心精神，将会拥有更光明的发展前景。

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