近日，华润雪花啤酒公布2021年中期业绩，上半年的综合营业额为人民币196.34亿元，按年上升12.8%。2021年上半年华润啤酒整体啤酒销量按年上升4.9%至约633.7万千升。华润雪花啤酒2021年上半年整体毛利较去年同期上升18.1%至人民币83.05亿元。根据国家统计局的数据显示，整个酿酒行业利润总额突破了历史最高水平，首次半年突破千亿元大关。利润贡献中，除了占据8成利润总额的白酒规上企业，啤酒也赶上来了。

中国啤酒的高端化 首先是中国品牌的高端化

目前，华润雪花啤酒决战高端战略持续加速，于2021年上半年推出多个新品牌，包括超高端产品醴、高端产品黑狮果啤(#485玫瑰红)、碳酸饮料雪花小啤汽和国际品牌红爵，进一步丰富产品组合及支持高端化发展。

华润啤酒首席执行官兼执行董事侯孝海近日放言：中国啤酒的高端化，首先是中国品牌的高端化!5年后，中国特色的高端化产品市场份额和国际品牌可能会6:4分天下。

彰显中国啤酒文化自信 华润超端啤酒“醴”登场

今年5月24日，华润啤酒旗下的超高端产品“醴”正式揭开神秘面纱，华润啤酒首席执行官侯孝海认为，白酒、黄酒有很深的文化表达，而啤酒在消费者记忆中没太多的文化，就是烤串，大家一起喝。“醴”的上市希望带给消费者具有价值感、文化感、仪式感的“三感”。

事实上，近年来，中国啤酒行业的结构性调整高端化发展已经势在必行，未来，国产啤酒行业的增长路径仍是全面决胜高端市场。“醴”，不仅仅是华润雪花啤酒“决战高端，质量发展”战略驱动之下的重要举措，同时亦是其顺应时代发展潮流和消费者需求，为致敬、推广中国千年酿酒文化的匠心打磨之作品，极具历史感、价值感和稀缺性。

华润啤酒超高端产品“醴”的诞生，代表着华润啤酒在高端化啤酒领域已经完成重要布局，拥有了对标国际高端啤酒的信心与能力，引领着国产高端啤酒的新进程。

今年是华润啤酒进入‘3+3+3’战略的核心和攻坚交战的重要阶段，华润啤酒首席执行官侯孝海表示：“我们将依托自身强大品牌势能，通过实施大客户平台等一系列举措，辅助渠道进化升级，具备更强的高质量销售能力，从而确保实现啤酒高端化的市场落地，迈进顶峰。在朝向‘世界一流啤酒企业’目标更快迈进的同时，积极探索品类有限多元化发展，加速实现与广大伙伴共享美好，共赢发展。”

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