嘎嘣脆的美食,舌尖先森锅巴卷饼,陪你一起追剧

对于现代人来说,追剧不吃零食就好像去电影院不吃爆米花可乐一样,是没有灵魂的。因为当我们的眼睛在享受视觉盛宴的同时,我们的嘴巴怎么能停住呢?所以,当我们在追剧时,往往希望身边可以有美食的陪伴,那样便既能让眼睛得到享受,也能让脾胃得到照顾。

可是市面上的美食有那么多,哪一款才是搭配追剧的好朋友呢?舌尖先森锅巴卷饼,专门为满足追剧人寂寞的嘴巴而生。

说起食用锅巴,它在我国的历史堪称长久。据《世说新语》一书记载,在离现在一千五百多年年前的晋代,国人已将锅巴当作美食。后人动脑筋以锅巴入菜,做出了“番茄虾仁锅巴”这只独具一格的江南名菜。此菜以糯米锅巴烘干用旺油 锅炸脆,上菜时,浇以滚烫的、调好味的番茄奸仁薄葜,即成香、脆、鲜、酸、甜五 美兼之的美肴,为江浙两省共有的名菜。

如今大菜进小桌,从名菜变成小吃零食的锅巴依旧没有失去它的魅力。经过舌尖先森专用设备烹饪过后,原本松散的香米会慢慢变得聚集粘稠,逐渐呈现出金黄诱人的色泽。再搭配舌尖先森精心准备的秘制调料,当然食客也可以自己选择控制味道。

因为在舌尖先森的调料区味道十分多样,可咸可淡、可麻可辣、或孜然、或藤椒、或咖喱……端看个人口味抉择。全部准备工作做完后,拿到锅巴咬上一大口,嘎嘣脆的口感配合追剧真是太妙了!

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