一直以来，SIAL中国系列国际食品展都秉承着协力打造的国际食品饮料大展，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建世界食品饮料贸易平台，自2000年，法国高美艾博展览集团将SIAL引进中国并创办“中国国际食品和饮料展览会”，简称：SIALChina。在过去的22年，SIAL进入中国，发展壮大，书写历史；未来的20年，SIAL守正出奇，SIAL国际食品展全新出发再接再厉，再创辉煌。

搭建世界食品饮料贸易平台

作为“国际化、专业化、贸易化”的展会，SIAL China 2021中食展展览面积达到了180,000平方米，超过4,500家全球展商参展，展出超过30万件产品。SIAL也将延续过去的品牌价值，在原来的基础上，以“SIAL中国系列国际食品展”的国际会展品牌系列全面开拓市场业务，释放出更多SIAL所蕴含的品牌能量。22年来的丰厚积淀、不断突破的创新精神、国际化现代化的办展理念、遍及全球的展商资源，行业内庞大的买家数据，为国内外的食品饮料企业拓展市场搭建了世界食品饮料贸易平台。SIAL国际食品展将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为中国本土优质产品寻找更多商业合作机会。

辉煌历史

自2000年，法国高美艾博展览集团将SIAL引进中国并创办“中国国际食品和饮料展览会”以来，并作为创始方之一举办中国国际食品和饮料展览会(SIALChina)，现如今已经有22年的演变了，首届展会在北京中国国际展览中心8号馆举办就已经有来自29个国家和地区的323家展商以及13,420位观众共同参展，而在2018年其展览面积更是达到了21.5万平方米，，还有来自29个国家和地区的323家展商以及13,420位观众共同参展。从2000年第一届落地北京到2001年移师上海，奠定了SIAL中国系列国际食品展未来的战略布局。

行业盛会

2004年，SIAL China扎根上海新国际博览中心，高速成长由此发轫，参展观众较上年增长一倍，“每年5月上海浦东新国际博览中心”成为了展会独有的标签，并让全世界食业人记住了SIAL这个品牌。2005年，SIAL China将其母展SIAL Paris巴黎国际食品展最具标志性的活动——SIAL创新大赛(SIAL Innovation)引入，展会独有的SIAL创新大赛(SIAL Innovation)成为每届展会的亮点之一，并奠定了展会以创新为DNA的发展基调。创新大赛获奖企业合影2007年和2010年，SIAL China分别推出了主宾国和荣誉省头衔，让部分国家、省市展团脱颖而出，获得更多的关注。而SIAL China的第20届首次以满馆之势，刷新了展览的规模历史记录，吸引了全球的瞩目，成为了世界食品行业的盛会。

展望未来

自2000年进入中国以来，SIAL China吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业。这些年市场在变，环境也在变，但SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神始终如一。

而接下来的SIAL中国系列国际食品展将仍然由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司在老时间、老地点举办：2022年5月18-20日上海浦东新国际博览中心，而展会的规模将达到18万平米，展商数量将达到4500+，专业人士将达到150，000+。

由此可见，SIAL国际食品展定位于世界食品行业展台，每年发布行业最新趋势，力致将结合行业新热点，联动行业专家、企业，着重聚焦国际食品新蓝海，抓住“大经济，大消费”的新机遇。

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