日前，伊利金典牛奶新品发布会在天津滨海航母主题公园的航母上举办，全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶正式亮相。伊利集团副总裁、研发创新中心首席科学官云战友，伊利集团副总裁陆新东，天猫新品中心全域商业负责人王飞丹出席大会并分享精彩观点，诺贝尔专家兰迪·谢克曼以视频方式出席发布会。企业代表、知名专家齐聚一堂，共同见证伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶发布的精彩时刻。

作为本次发布会最大看点，伊利集团副总裁陆新东和伊利集团首席科学官云战友、伊利液态奶事业部研发部负责人巴根纳共同上台参加多米诺骨牌新品面世仪式，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶正式亮相。

作为全球乳业的一次技术突破和革新，这款伊利牛奶新品采用伊利研发的乳铁蛋白定向保护技术。相比传统UHT工艺的常温牛奶，新技术实现了8倍乳铁蛋白的保存。乳铁蛋白原料珍稀，在生产中对于提取技术和条件的要求也极高，工艺复杂、技术门槛高、难度大，造成乳铁蛋白原料和相关产品价格颇高。伊利牛奶敏锐把握市场对该项技术的需求，提前布局并集中资源进行技术攻坚，经过16载的坚实积累，建立了乳铁蛋白定向保护技术方案，实现批量生产，大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本，以创新产品守护国民健康防线，开辟了灭菌乳产品中的新品类。

诺贝尔专家兰迪·谢克曼通过视频表达了对伊利金典牛奶新品的期待与认可，“金典通过潜心研究实现技术突破，使乳铁蛋白保留活性的状态，更好地为我们的身体提供保护力，这正印证了金典一直以来专业和创新的品牌形象。”

消费升级时代，消费者对产品的品质、营养、体验等不同维度都有了更高的要求。作为国内有机乳品的开拓者和引领者，伊利金典牛奶精准洞察消费者对更高品质健康生活的需求，以守护全民健康为己任，加速创新步伐，开拓乳制品产业新格局。

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