芒果，爱上三亚的另一个理由

“东方夏威夷”中国唯一的热带滨海旅游城市独特的椰风海韵迷人的自然风光让三亚成为外国人最爱的中国城市之一阳光，沙滩，大海是许多人爱上三亚的理由如今，甜蜜的芒果成为了爱上三亚的另一个理由

图为三亚芒果。三亚市芒果协会供图

一张亮丽名片：年产值约60亿元芒果漆树科杧果属热带常绿大乔木原产印度及马来西亚已有4000多年的栽培历史被誉为“热带果王”唐朝高僧玄奘法师最早把芒果介绍到中国在《大唐西域记》中留下“庵波罗果，见珍于世”的记载

图为正在生长中的三亚芒果。张月和摄

于海南而言芒果在清代从越南传入此后又从泰国、印度以及台湾等地引进多个品种可以说，世界各地的芒果品种差不多都能在海南岛见到海南岛上昌江、东方、乐东、三亚等多地最是适宜种植芒果不过，三亚芒果尤为出众已是三亚的一张亮丽名片

图为三亚芒果。张月和摄

三亚芒果不仅是海南省三亚市特产还是国家农产品地理标志产品全国名优果品区域公用品牌不仅注册了国家地理标志商标还入选中国特色农产品优势区中国农业品牌名录中欧地理标志第二批保护名单成为2024年第一批全国名特优新农产品

图为三亚漫山遍野的芒果树。张月和摄

2024年，三亚芒果种植面积达43万亩产量达47.5万吨占三亚水果产量的70%以上年产值约60亿元稳居海南第一小小芒果成为三亚农民增收、农业增效的致富果芒果产业也成了三亚市热带高效农业的优势产业

图为三亚果农挑选采摘芒果。张月和摄

2024中国果品品牌价值评估报告显示三亚芒果，跻身2024年中国果品区域公用品牌价值榜前20，位居第17名是价值增量最多的区域公用品牌彰显其在中国果业领域的价值地位近500年种植历史：中国芒果之乡“檬果，广俯名芒果。树高丈余，子极繁，大如鸭蛋。”《崖州志》里的记载证实三亚芒果种植有近500年历史三亚市西北部的育才生态区至今还留存着百年芒果古树群岁岁年年依然花果飘香

图为刚摘下的三亚芒果。张月和摄

三亚北靠高山，南临大海地理坐标为北纬18°属于热带海洋季风性气候年平均气温25.4℃全年日照时间达到2563个小时年平均降雨量1279毫米独特的阳光、气候和生态使得三亚非常适合芒果种植也造就了三亚芒果无以复制的好品质三亚被评为“中国芒果之乡”

图为刚从书上摘下的三亚芒果。张月和摄

三亚芒果，恋上18°分布最广的是山坡地黄壤土海拔以100米至500米为主土层深厚，排水好主要种植台农1号、贵妃芒、象牙芒、金煌芒、本地芒等10多个品种以成熟早、外观美、品质优等特点深受消费者喜爱三亚芒果：上市最早的中国芒果冬春季气候温和，阳光充足三亚，由此非常适合芒果反季节生产成为中国芒果上市最早的地区

图为三亚芒果。张月和摄

每年1月至5月三亚芒果进入收获季承包了此时市面上约70%的芒果椭圆形的三亚芒果果形比其他地区同品种芒果略大表皮颜色艳丽，新鲜果肉厚果香浓、糖度高、口感好

图为三亚绿硕福返芒果(水果岛基地)，芒果树漫山遍野。张月和摄

在三亚绿硕福返芒果基地里芒果树漫山遍野层层叠叠的树叶间颜值高、果核薄、果肉甜的贵妃芒挂满枝头这时节，正是去三亚采摘品味贵妃芒的最好时节金黄色的芒果果肉入口软糯，味道香甜

图为裹满蘸料的生芒果。张月和摄

生芒果的宝藏吃法尤为当地人情有独钟红糖、耗油、蒜末、酱油、辣椒再加入海南特有的小金橘汁液秘制蘸料调制成功再将生芒果切块蘸料食用入口爽脆、酸辣开胃走进芒果种植基地，亲近自然感受采摘野趣体验拓展项目的同时还可吃上芒果鸡汤

图为鲜甜的芒果鸡汤。张月和摄

散养在芒果树下的鸡吃着芒果长大被当地人称为“芒果鸡”用芒果鸡炖汤别有一番鲜甜风味不只是“芒果鸡”，还有芒果干、芒果汁、芒果糕……三亚芒果吃法花样繁多不仅可鲜食干制也可加工辣酱系列

图为三亚芒果干。张月和摄

从散户种植到企业集约化种植从鲜果批发到加工生产历经30多年的发展，三亚建立起一条芒果产业链标准化生产示范园全产业链标准化示范基地接连涌现三亚芒果节：推动农旅商融合发展为促进芒果产业发展近年来连续举办的三亚芒果节以芒果为媒推动农业、文旅、电商深度融合

图为成熟的三亚芒果。

成熟的芒果从三亚出发跨越上海、北京等15座城市联动60家热门商家让消费者品尝到三亚芒果的鲜甜三亚芒果节，更是以“四度”策略全面升级消费体验

图为成熟的三亚芒果。

鲜度，依托数字化溯源技术确保三亚芒果从枝头到舌尖极速锁鲜高度，联合餐厅、线下商超打造三亚芒果高端消费场景热度，通过15城社群裂变让三亚芒果全域覆盖目标人群深度，以美丽乡村生活方式为主题推出田园采摘、海岛Citywalk等沉浸式体验……三亚芒果的更多可能性在果农与企业的探索实践中被激发三亚芒果的市场需求凭借其优良品质和独特口感而持续提升