7月11日开始，开化正式进入一年中最热的一段日子——“三伏天”。夏季暑湿，适宜清补，三伏饮食应多“开胃”，吃苦瓜再适合不过了。这几天，华埠镇郑家村的优质白苦瓜大量上市，村两委成员忙着采摘、销售事宜，一个个成了“苦瓜哥”“苦瓜姐”。

7月12日，记者来到郑家村，穿梭在苦瓜的“海洋”，一根根色白如玉、手腕般粗细的苦瓜挂满枝头，大家娴熟地将成熟的苦瓜采摘下来，几分钟就摘了满满一背篓。据介绍，目前基地每天可产苦瓜400余斤，采摘期将一直持续到九月份。

原来，郑家村因资源稀缺，产业发展乏力，村集体经济薄弱。村两委班子看在眼里，急在心里，四处调研，学习经验。今年，村两委班子赴龙游学习后，以村集体名义流转了20亩土地，用于种植白苦瓜，在壮大村集体经济的同时，也能带动村民增收致富。为确保白苦瓜正常生长，郑家村10名党员纷纷管起了“责任田”。“负责‘护园’的党员，每天需要到田里查看苦瓜生长状况，随时交流，反映问题。”村支书陈丽娟介绍。

郑家村的苦瓜有个“霸气”的名字——“苦中乐”，它瓢少肉厚、口感脆嫩，苦中带甜，有土品种的味道。因精心养护，村里的白苦瓜品质非常好，甚至可以分级。每天清晨，露水还未化去，村民赶在此时摘下的苦瓜更加甘凉爽脆。“我们的白苦瓜品质好、价格优，量大送货上门，当天采摘当天送货。”村两委呟喝，苦瓜是个好东西，欢迎机关企事业单位食堂采购，也欢迎广大市民朋友选购。