日前，慈城镇应急管理所、区市场监管局慈城分局、慈城派出所、慈城镇社会事务管理局、慈城镇中心卫生院联合江北慈城步韬益寿院开展了食品安全应急处置演练。

“朱医生你好，我正巡查到104房间，发现5位老人有呕吐、拉肚子、肚子痛的情况，请你马上过来查看。”“食堂厨师长金生请注意：请你立即通知食堂人员停止工作，离开食堂;食堂内所有物品保持现状，等待检查。”在短短20分钟的演练中，综合指挥组、医疗抢救组、事故调查组、安抚善后组等6个小组反应迅速，工作人员认真投入，各司其职，严格按照突发事件处理流程进行处理及上报，开展了救治异常病人、开展事故调查、维护现场、与中毒人员家属联系、安排来访家属的接待和诉求的收集、对食品留样和餐具进行抽样检查等工作，各个环节高效、有序。

“我们开展此次演练的目的，就是为了提高我镇养老机构预防突发公共卫生事件的能力和水平，规范食品安全事故的应急处置工作，有效保障全体老人和员工的身体健康与生命安全，维护正常的养老生活秩序。”慈城镇相关负责人告诉记者。