以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全的科普宣传力度，为创建国家食品安全示范城市营造良好的消费氛围。2021年8月12日下午，长沙市天心区黑石铺街道披塘村食安专干和网格员对村域范围内的餐饮门店和食品零售门店进行全面的巡查。

每到一个门店，食安专干都会检查食品经营者的营业执照、食品销售许可证、从业人员健康证，并认真填写《食品销售经营者风险等级确定表》。“老板，疫情期间一定要做好门店的消毒工作，保证食品的安全”“货架上的食品一定要定期查看、清理，防止出现过期产品”“餐厨用具严格按照规范进行清洗和消毒”。网格员提醒着每一个门店负责人，要压实责任主体，加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

在巡查中的同时，网格员向村民发放食品安全宣传单，提醒大家疫情期间不聚集不扎堆，尽量选择到环境整洁、证照齐全的餐饮门店就餐，养成查看食品包装、日期的科学消费理念和习惯，坚决抵制“三无产品”，形成“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围，共同构筑食品安全“防火墙”。

此次巡查共走访20多家门店，张贴和发放宣传资料300余份。接下来，披塘村将在疫情防控的基础上继续狠抓食品安全工作，当好创建食安示范城市活动的宣传者、参与者和督导者，为村民能吃上安心、放心的食品提供坚实、可靠的保障。