全球简讯:蛋白粉的功效与作用有哪些 蛋白粉行业分析2022
蛋白粉的功效与作用有哪些?
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白,上述几种蛋白组合体构成的粉剂,用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,属于保健食品,具有补充蛋白质、促进新陈代谢、益智、促进生长发育等功效。
1、补充蛋白质:蛋白粉是含有氨基酸种类丰富、性能优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体体质。
(资料图)
2、促进新陈代谢:食用蛋白粉可以提供多种氨基酸,促进新陈代谢。
3、益智:蛋白粉中的儿茶酚氨能够提高神经传导速度,有利于增强记忆力。
4、促进生长发育:儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。
蛋白粉行业分析
中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多,主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业,包括康比特、汤臣倍健、趁青春等;产业链下游为蛋白粉销售渠道。目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。可以看出,直销渠道是目前蛋白粉行业的主要销售渠道。
企查查数据显示,我国有蛋白粉相关企业4398家,其中在业、存续的企业有2505家。近十年,我国蛋白粉企业注册量整体呈上升趋势。2020年我国新增蛋白粉相关企业335家,同比增长47.58%。2019年新增227家蛋白粉相关企业,同比减少0.87%。2021年前9月,新增蛋白粉相关企业71家,同比减少75.68%。
从区域分布来看,山东拥有762家蛋白粉相关企业,排名第一。河北省、广东省分别拥有蛋白粉相关企业265家、185家,位列前三。从城市分布来看,滨州位居榜首,其次是泰安市、石家庄市。
据了解,在理论上,成年人每天摄入30克的蛋白质就已经可以了,但考虑到大多数人都是以谷物为主,考虑到吸收等因素,因此建议从事轻体力劳动的成年男性每天摄入65克,女性则为55克。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国蛋白粉行业市场全面分析及发展趋势调研报告》分析
人体对蛋白质有极大需求,这就促使很多人去食用蛋白粉。国内蛋白粉市场规模逐渐扩大,许多企业兴起——如康比特、汤臣倍健等。
随着健身、运动风潮的兴起,蛋白粉这一健身塑形黄金搭档受到越来越多的关注。统计数据显示,仅大单品乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达9亿元,在运动营养类保健品中占比超过60%。由于准入门槛低,大量品牌挤入蛋白粉市场,市场中约有1887个蛋白粉单品。蛋白粉在临床上主要用于治疗低蛋白血症,具有提高免疫力的作用。与运动配合也可起到增加肌肉的作用。
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