2月28日至3月1日，重庆高新区“渝味360碗”美食文化节在大学城熙街举行。本次活动以“山城美食汇 高新有滋味”为主题，吸引了众多美食商家踊跃参与，现场共展出50个摊位、50余道美食，引来民众驻足品尝，美食达人争相打卡。

此次美食文化节汇聚重庆高新区及重庆本土的代表性特色美食，不仅有2024年“渝味360碗”获奖菜品，也有2025年“渝味360碗”参评菜品，涵盖了重庆高新区本土非遗技艺美食、创意十足的融合菜以及熙街的经典小吃。

从传统风味十足的非遗美食，到经融合改良而成的创新菜品，从川渝特色浓郁的经典佳肴，到风味独特的特色菜品，每一道都承载着独特的饮食文化。在这里，食客既能感受匠心技艺的代代相传，尽情领略经典渝味的魅力，又能体会到高新餐饮的多元活力。

现场还有糖画、冰糖葫芦、钵钵鸡、麻花等经典小吃，精准击中年轻群体的味蕾喜好。各种美食汇聚，一应俱全，让食客们一站式体验重庆高新区“渝味360碗”的独特魅力，感受这场兼具文化底蕴与烟火气息的美食盛宴。

据悉，此次活动还吸引了10位美食达人前来深入探访。在现场，达人们充分发挥各自优势，通过看、采、录等方式，“探店式”直击当地美食文化，拍摄记录下品尝美食的瞬间，或描述出不同美食的独特味道，或分享传统美食的文化内涵。

据了解，此次举办美食文化节，不仅是为了集中展示重庆高新区本土美食，更是为了用高新美食讲好山城故事，全力打响‘渝味360碗’这一特色品牌。接下来，重庆高新区将继续深入挖掘和弘扬本土美食文化，推动“美食+旅游”“美食+文化”的深度融合发展。

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