最近，中国的大部分人都忍受着连日的高温炙烤，燥热的天气使得很多人忘记已经快要入秋了。而秋季正好是吃大闸蟹的好时节，其中以9月的大闸蟹最为肥美。在大闸蟹的各种做法中，清蒸大闸蟹的受欢迎程度一直都是top1，一口吃下去鲜、嫩、香、滑各种奇妙的味觉体验在舌尖交织而成，直教人回味无穷，无限上头。

清蒸大闸蟹虽是江南地区传统的地方名菜，但是其味道醇厚，色泽橙黄，营养丰富，清蒸的方式使得大闸蟹特有的鲜味儿被最大程度地保留下来，现在已经成为了全国闻名的清蒸招牌菜。而且，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果;还能抗结核，对结核病的康复大有裨益。

而清蒸恰好是可以让大闸蟹的原始风味和食材疗效发挥到极致的最佳方式。清蒸的大闸蟹虽然是绝美佳肴，但要使其达到最佳状态，既要锁得住鲜味，又要肉质细嫩，还要是蟹黄不至于流失，其火候和用料也需十分讲究，对于普通人尤其是对于厨房小白来说难度不止亿点点。

用博拉利蒸汽料理锅，在家也能get到大厨同款鲜美清蒸大闸蟹。博拉利蒸汽料理锅内置高温增压蒸汽系统，只需5秒即可喷出高温蒸汽，快速锁鲜，将独属于大闸蟹的清香鲜味牢牢锁住，保证入口纵享鲜美。再让360°蒸汽喷头将新鲜食材全方位均匀加热，让大闸蟹的每个部位都能享受到顶级蒸汽spa，可通过可视化玻璃盖见证大闸蟹由青色逐渐变得橙黄的奇妙过程。

就算掌握不好火候也没关系，博拉利蒸汽料理锅已为你安排妥当，只需旋转按钮设置好程序，静待“滴滴”声响起，“蒸”得很简单。待蒸好之后，掰开蟹壳，再蘸上配好的蘸料，一筷子蟹肉入口，鲜香醇厚，“蒸”的绝绝子。

“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明”，古人尚且对大闸蟹爱得如此痴迷，秋季即将来临，快带上博拉利蒸汽料理锅这个最佳CP一起get大闸蟹的美味吧~

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