这个夏天，炎热天气让人没有胃口。这时候咱们可以做一道糖醋茄子，感受酸酸甜甜的爱与美味!酸甜味茄子，外酥里糯，鲜香入味，舀一勺汤汁拌着米饭吃，简直好吃哭了~夏季用来开胃拌饭，绝对是一道不可多得的佳肴，话不多说，来看看胡姬花花生油是怎么烹制美味的叭!

材料：茄子4根，胡姬花花生油适量，大蒜4瓣、玉米淀粉适量，香葱1根，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，醋1勺，白糖1勺，盐少许，清水小半杯

做法：

第一步：茄子去皮，改到切块，撒上适量的玉米淀粉抓匀;

第二步：锅中倒入适量的胡姬花花生油烧至7成热，下茄子榨制金黄，捞出沥油;

第三步：锅底留底油，放入大蒜爆香，再加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱、醋、白糖、盐、玉米淀粉和清水煮开，放入炸好的茄子，煮至熟透，再大火收汁，装盘撒葱花开动啦!

怎么样，这道糖醋茄子做法是不是很简单，需要的可以备好材料回家试一下哦。香浓的酸甜酱汁裹着茄子再就上一碗米饭，下饭开胃神器!最主要的是做菜的胡姬花花生油，是整道菜的基石。

源自1918年的青岛胡姬花，毕竟继承了老祖宗的传统古法榨油技艺，也秉承了老祖宗总不取巧，不投机，老老实实榨好油的信念，以“胖花生，佳产地;秘法妙，留纯香;小榨枝，见精细;取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙储藏;严控温，避光存”古法六艺，坚守古法百余年，功夫不敢减半分，榨出来的每一滴胡姬花花生油都凝聚着老传统的用心和味道。

传承古法榨油工艺之精髓，令胡姬花花生油的浓香在世间流传，点缀着百姓餐桌上的美景：承历史之美味。这个夏天，快用胡姬花花生油做上一道酸甜可口的糖醋茄子开开胃吧!

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。