老话说冬季是温补、补气的最佳时节,很多人会选择在冬天食用一些温性的食物抵御严寒,今天分享几个冬季家常时令美菜。

一、萝卜炖羊肉

羊肉性温,有补虚益气的作用,萝卜呢富含丰富的维生素和多种微量元素,能够增强人体免疫力,这道菜也是南北方冬季家家户户都会做的美食。

二、小米南瓜粥

小米属于粗粮,能够促进消化,增强肠道蠕动。南瓜属于冬季蔬菜,富含丰富的胡萝卜素和膳食纤维。早晨来一碗香甜的小米南瓜粥,可以提供一上午所需的维生素和热量～

三、冬笋炒腊肉

湘西的特色家常小炒,冬笋是一种高蛋白的食物,但是淀粉含量却很少,它所含有的多糖等物质还有抗癌的作用。

四、东北大烩菜

这道菜在北方可谓是家喻户晓了,任何适量蔬菜和肉类都能作为辅料,如:猪肉,白菜,豆角,粉条,鸡肉,辣椒等。冬天炖上一大锅,一家人围坐在一起其乐融融,暖身又暖心～

五、蒜蓉西兰花

西兰花有“蔬菜之王”的美誉,足以说明其营养价值之高了。它的营养不仅丰富,而且还很全面,如:脂肪,矿物质,胡萝卜素,维c,碳水化合物等～西兰花也是冬季最主要的蔬菜作物之一。

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