日前，伴随着机器的轰鸣，灌注在模具内的料液，随着传送带的转动，在流水线上依次完成插筷、凝冻、脱模、封裹、装箱等工序，一箱箱“伊利心情”雪糕从车间运送入库房，伊利集团冷饮智能制造工厂——湖北伊利第一批产品正式下线。

湖北有着“九州通衢”之称，历来通江达海、辐射全国，拥有优越的地理位置和便利的交通条件。区位优势也吸引了伊利来此投资建厂。湖北伊利位于湖北省黄冈市，占地300多亩，于2023年2月正式开工建设。是伊利在湖北黄冈投建的第3座工厂，工厂主要生产甄稀、巧乐兹、冰工厂等高端雪糕、冰淇淋产品，建成后，规划年产能将突破10万吨，年销售额预计突破20亿元，预计为当地提供600余个就业岗位。

湖北伊利在设备硬件配置及软件支持方面全面引进国内外最先进的智能制造生产和检验检测设备，在核心区域实现了“无人值守”的“智造”水平。7个车间中有2个是无人车间，有2个仅有1人值守。此外，与国内同类工厂相比，湖北伊利在绿色生产等方面也有优势。已建成7兆瓦的光伏发电站，光照理想状态下，可提供两成以上生产用电。

“这台设备是具备人工智能的X光机，能透过包装自主识别雪糕内的异物与形状缺损，并自主处理，可以保证所有的产品完整一致。”在生产线上，设备操作工人现场演示了“长着透视眼”的智能设备的神奇，一支绑着纸片的雪糕经过DR检测仪后，应声而落，被扫落进回收袋。

目前，湖北伊利5条雪糕生产线已试产成功，另5条冰淇淋生产线也将在1个月内投产使用。从规划建设、项目启动、成功试产再到产品正式下线，伊利集团仅用时13个月就建成了这座国内行业规模最大、最先进的冷饮智能制造工厂，比原计划提前两个月，其速度和效率创下行业之最。

据了解，伊利集团已在湖北建成4座生产基地、2座牧场，产品线涵盖全部领域，所生产的产品直接辐射“两湖一广”及全国多地，具有关键的战略作用。未来，湖北伊利将依托产能和交通的优势，大幅提高冷饮产品供应链的响应效率，快速满足市场需求，让消费者更快享受到更加新鲜美味的冰淇淋产品。伊利集团也将进一步扩大领先优势，努力为消费者提供更优品质的产品和服务!

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