数字化+社区店

近年来，在电商平台化与垂直化不断深化的基础上，社区团购、直播带货等新模式又层出不穷，加之疫情的冲击与影响，中国连锁超市正在经历着极大的挑战，行业面临着深度变革，未来充满不确定性，但是超市行业并未停止持续创新与探索的步伐。

今年前三季度，中国顺客隆、人人乐、华联综超、利群股份、步步高、中百集团等企业的营收相比去年同期出现了不同程度的下滑。在净利润方面，永辉超市、联华超市、中百集团、北京京客隆、华联综超、人人乐、中国顺客隆等7家企业出现亏损。其中，北京京客隆净利润降幅最大，同比下降1402.58%，永辉超市亏损金额最多，为8.87亿元。净利润盈利的企业中，红旗连锁净利金额最高，约3.57亿元，其余盈利的企业都在2亿元以内。而毛利率的表现则维持在相对稳定的水平。

(资料图片仅供参考)

在已发布财报的13家超市企业中，有6家企业营收相比去年同期下滑，7家企业出现净利润亏损的情况。分析人士指出，超市业态进入了一个“洗牌”阶段，风险与机遇并存，未来离居民区更近的小型超市或许更受欢迎，同时结合线上业务发展、选品调整等方式，有望扭转局面。

根据中研普华产业研究院发布的《2022年版连锁超市产业规划专项研究报告》显示：

连锁超市是指用连锁形式经营多家超市，实行统一进货、统一配送、统一管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。

由于互联网的迅速发展，网上购物越来越普遍，我国连锁超市门店数量持续下降，据国家统计局数据，2015年中国连锁超市门店数量为33301个，2020年下降至24082个。

从销售情况来看，2015-2020年，我国连锁超市商品销售额呈现出波动走势，截至2020年底，中国连锁超市商品销售额为3347.31亿元，同比减少0.94%。

近年来超市及大卖场市场规模稳中有升，但增速有所放缓，2021年我国超市及大卖场市场规模为3.09万亿元，2010-2021年期间CAGR为4.67%。

连锁超市行业发展趋势如何

中国连锁经营协会发布了《2019年中国超市百强》。华润、大润发、永辉、沃尔玛、联华、盒马鲜生、物美、家乐福、家家悦、步步高位列榜单前10位。

华润以951亿的销售规模位居榜首，大润发以947亿元的销售规模位居榜单第二，永辉以931.5亿元的销售规模位居第三。前三甲均以900亿以上规模存在，无千亿规模企业。2019年中国超市百强销售规模近9792亿元，同比增长4.1%约占全年社会食品零售总额的18.1%;超市百强企业门店总数为2.6万个，比上年增长6.6%。

综合市场各种因素，超市业态正进行新一轮的洗牌，而最后赢家是谁将取决于企业能否找到适合自身的发展模式。赖阳认为，未来超市业态能够发展得好的应是布局在社区周边的小型超市，且商品应以生鲜产品为主。“超市企业转型最根本要做到本身业态功能的转型，若社区型生鲜超市能与线上融合，增加到家业务，消费者会选择下单。”

零售专家胡春才指出，目前企业采取数字化转型能在一定程度上缓解经营压力，但未来超市企业发展应主打差异化，面对中高端消费者，需要针对其对生活品质的高要求提供优质选品，吸引消费者到店;而面对中低端消费者，折扣店的思路或许可行，但需要把供应链打通，减少成本，在价格上缩短与电商商品的差距。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022年版连锁超市产业规划专项研究报告》。

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