编者按：“无声的cake”是创立无声人自己的烘焙店品牌，打造听障人就业和创业的平台，架起无声人与有声人交流的桥梁，用梦想点亮无声的世界！记者对广州无声梦电子商务有限公司CEO穆常青进行了专访。

记者：穆总您好！感谢您接受此次专访。众所周知，无声的cake品牌关注度现在是非常的高，人民日报、央视频道、中国日报、南方周末等官方主流媒体都报道过。请问当初创立这个品牌连锁的初心是什么？

穆常青：我们烘焙品牌店之所以叫“无声的cake”,是因为这里是一个为听障人士提供烘焙技能培训、就业、创业的平台。一家企业的持续发展，盈利的根本目的是要更好的回馈社会，无声人（听障人）作为一个特殊的群体，我们有责任去帮助他们实现自己的事业，让他们从根本上过上平等、幸福的生活！

记者：招收听障人士作为工作人员，在培训他们方面应该需要下一番功夫吧？

穆常青：是的。我们秉持“坚韧、融合、平等、幸福”的价值观，关心关爱听障人士。我们依托法兰西烘焙西餐职业学校对他们进行培训，毕业后直接进入门店工作，从而达到“产学融合”的效果。

记者：那平常你们的听障服务员如何与顾客交流呢？

穆常青：主要是通过手写板以及手语与顾客交流。顾客也都十分友好，都很有耐心和礼貌。最值得骄傲的是，他们纯真的微笑是非常治愈系的。

记者：请问“无声的cake”经营的产品种类有哪些？

穆常青：我们的品牌产品系列分为蛋糕西点系列、茶饮系列和伴手礼系列这三大品类。

记者：那它们各有什么特色呢？

穆常青：我们的蛋糕西点用的都是天然动物乳脂奶油，绝不添加人造奶油、防腐剂、香精等添加剂。我们的茶饮选用新鲜水果和茶汤，每四小时更换一次茶汤以保证新鲜。我们的伴手礼种类繁多，并且设计新奇。

记者：“无声的cake”品牌店平时如何向大众宣传的呢？

穆常青：我们有自己的官网、微信公众号、微信视频号以及抖音号，就叫“无声的cake”，上面会定期介绍我们门店的新研发产品、我们员工的工作生活以及我们品牌的成长和发展历程，也欢迎大家关注和支持。

记者：“无声的cake”目前发展规模如何？

穆常青：我们虽然发展时间不长，但是发展速度很快。我们第一家店是于2018年3月28日在广州市白云区安华汇商城正式开张的，目前已在广州、佛山、河源、赣州等地有了多家线下直营门店、加盟店和区域运营商。

记者：未来有何发展打算？

穆常青：我们希望在推出复合式烘焙店的基础上，进一步扩大发展规模，计划在明年6月具备5个中央工厂、50家旗舰店、100家社区店和100家创客店，解决1000个听障人士就业；2023年6月具备10个中央工厂、100家旗舰店、300家社区店和500家创客店，解决2650个听障人士就业；2024年6月具备30个中央工厂、300家旗舰店、1000家社区店和10000家创客店，解决16800个听障人士就业。在集团直属烘焙学校、中央生产工厂、供应链以及品牌店形成的产融生态链基础上，最终打造一家有责任感的烘焙品牌民族企业，跑步进入资本市场，开设更多的直营品牌店，服务无声人，服务大众。

记者：非常感谢穆总，祝愿“无声的cake”发展顺利，期待品牌腾飞后再见。

穆常青：谢谢。

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