7月19日上午，副市长郑志华到寿昌成校“建德豆腐包”师傅第五期培训班看望学员，参加结业仪式，并召开调研座谈会。

郑志华首先来到培训教室看望学员，对学员的建德豆腐包成品予以肯定和鼓励，并与来自新疆、广西等地的学员亲切交流。

接着，郑志华参加了第五期“建德豆腐包”师傅培训结业典礼，他为学员们颁发结业证书，对取得“建德豆腐包师傅”证书的学员们表示祝贺，并鼓励学员要积极做好建德豆腐包的品牌推广工作，有效提高建德知名度，努力带动城乡居民就业创业，推动共同富裕。他希望来自新疆、广西、安徽、江西及本地的学员们带着建德人民的情意，走向四方，推广建德美食文化。

期间，郑志华召开了建德豆腐包师傅培训调研座谈会。会上，市豆腐包办、市教育局、新职校和各承办培训的成人文化技术学校分别汇报了豆腐包培训情况。

郑志华对前期的培训工作予以肯定，并对下一步的培训工作提出了三点要求：

一是思想要高度重视。进一步提高站位，不仅要把豆腐包培训作为打造产业的抓手，更要把它作为提高建德知名度的重要载体，以及百姓富民增收的重要举措来落到实处。

二是培训要注重实效。对阶段性工作要不断总结，进一步做好课程设置，积极探索师资队伍建设，强化学员管理和服务跟进。引导学员在学好技能的同时讲好“建德故事”。

三是品牌要全力打造。积极推进品牌“标准化”建设，做好产品标准化推介，在食品安全等方面常抓不懈。要加强宣传，后续形成豆腐包全国门店分布图，以便进一步宣传指导。同时，各个部门要全力配合，同心协力，努力打响“建德豆腐包”品牌。

据了解，“建德豆腐包”师傅培训自5月开展培训工作以来，已收到2000余人报名，计划今年培训500名豆腐包师傅，分10期完成，每期50人，由各成校承担培训任务。目前已完成5期248人培训，其中新安江成校3期、梅城成校1期、寿昌成校1期。学员来自全国各地，如新疆、山西、江西、安徽、广西等地。目前前四期已有64名学员已开业或正在筹备开业。