浙江省市场监督管理局发布的《浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告》(2021年第20期)，涉及我市杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺(抽样单编号：GC21330000300530105)

(一)抽检基本情况

海宁市海洲街道联合路917号西城广厦2幢111号海宁市海洲街道肖金良冷冻食品批发部销售的、标称杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。

(二)风险防控情况

建德市市场监管局于2021年4月21日向杭州三意农业开发有限公司送达了编号为JKS21011217的检验报告，并对该生产单位进行现场检查。市场监管部门现场告知生产者及时采取措施控制风险，启动不合格烤蛋饺召回程序。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。

建德市市场监督管理局

2021年6月22日

关于不合格项目的说明：

氯霉素

氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)中规定，氯霉素在肉制品中不得检出。肉制品中检出氯霉素的原因，可能是生产企业采购了含有氯霉素的原料肉;也可能是生产过程中卫生控制和出厂检验不严格。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。