春暖花开时节，约上三两伙伴一起去郊游，除了欣赏风景外，各式美食便当少不了！尤其是热乎乎的富桂黄金炸鸡搭配微凉的碳酸饮料，一口下去简直不要太快乐，炸上一满盒都不够朋友吃！相比外面小店上购买的炸鸡，自制的炸鸡因为金龙鱼1:1:1调和油，显然更健康，也更便宜。如果你也想学习这道富桂黄金炸鸡，就一起来看看吧！

图源下厨房@金龙鱼知食青年

在制作富桂黄金炸鸡前，首先要准备材料。这道菜的用料包括8只质量较好的鸡中翅、1盒纯牛奶、3勺桂花蜜、1小勺黑胡椒粉、2小勺盐、2个鸡蛋，金龙鱼粮油则有300克中筋面粉、100克玉米淀粉、适量金龙鱼1:1:1调和油。

图源下厨房@金龙鱼知食青年

准备好所有食材后先进行处理，将质量良好的鸡腿肉用牛奶浸泡15分钟。倒掉牛奶后，往浸泡好的鸡腿肉中加入盐、黑胡椒，搅拌均匀调味，腌制30分钟。等待腌制的时候可以先准备炸鸡粉，拿出金龙鱼粮油中的中筋面粉、玉米淀粉，混合均匀后再加少许盐和胡椒粉。

取一个新的碗，往碗中倒入三分之一炸鸡粉、2个鸡蛋、100g牛奶，搅拌至无颗粒，这样面糊就准备好了。

图源下厨房@金龙鱼知食青年

将腌制好了的鸡腿肉均匀裹上面糊和炸鸡粉，放入倒满金龙鱼1:1:1调和油的油锅中油炸，捞起，再次复炸，捞起沥干备用。

图源下厨房@金龙鱼知食青年

这时候可以调制酱汁，调味碟中放入3勺桂花蜂蜜、一小勺蚝油、一勺蒜末、少量清水，搅拌均匀。锅里留下些许金龙鱼1:1:1调和油，将酱汁炒至稍微粘稠收火，然后倒入炸鸡，翻拌均匀即可装盘享用美味。

新鲜出炉的富桂黄金炸鸡外酥里脆，因为酱汁与金龙鱼1:1:1调和油的存在更显可口，吃起来完全不会觉得油腻，无论是大朋友还是小朋友全部为它的美味所折服。这个春游日，如果你也心动，那就赶紧用金龙鱼1:1:1调和油试试看吧！

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