每年春日，就是一场茶人的饕餮盛宴。在中国，茶叶消费人群有5亿人，茶叶产量占到全球45%，稳居世界第一；在“人情”社会里，泡一壶好茶舒畅身心，将高端绿茶礼赠亲敬之人，既是品味，也是态度。但真正选到高端好绿茶，却并不容易。

峨眉高山绿茶，茶叶发源地

唐朝李善所著的《文选注》中记载："峨眉多药草，茶尤好，异于天下。"竹叶青产区就在峨眉山北纬30度黄金产茶带，华西雨屏，终年氤氲在高山云雾中，茶园环境极为优越，经过整个冬天的孕育，在峨眉山的阳光雨露下，茶香飘满山。独特的自然环境孕育出高端的品质，更是特别——比明前更“鲜”。竹叶青的采摘时间，最早2月就能开始采摘，是每年最早上市的春茶。至于竹叶青的采摘，更是坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准，只取精选茶芽，优中选优，为了最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”，只采鳞片舒展后的饱满茶芽，论道级竹叶青茶每1000颗茶芽才能产出1g，真正的“千里挑一”。

五重锁鲜科技，赋能茶科技

何为“五重锁鲜科技”？竹叶青董事长唐先洪在发布会上详细讲解了这一业内领先的工艺：高效快速杀青技术，杀青高速、均匀、透彻，最大限度锁住茶叶新鲜质感，展现嫩栗鲜香；低温冷冻保鲜技术，根据茶叶加工后状态及预期封袋时间，分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存，给予茶叶贴心呵护；高温快速提香技术，以高温、短时、连续化技术焙火提香，充分激活茶叶香味分子，激发醇厚鲜嫩栗香；精准水分控制技术，精确控制提香后茶叶含水量3%左右，让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一；独立充氮保鲜技术，独立4克铝箔小袋、充氮密封，无论居家或商务出行，随时随地享受春天的第一口滋味。

“五重锁鲜科技”，是行业内制茶模式的一次创新突破，未来将引领茶叶加工水平向专精特新迈进，实现名优茶高质高效现代化生产。创新承续民族优秀传统文化，加上世界茶叶发源地，竹叶青令中国茶焕发四季如春的勃勃生机。茶园已青青，采茶人忙着摘下柔嫩的新叶，赶制今年的头春茶。且将新火试新茶，诗酒趁年华。

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