茶文化，是中国传统文化最独特而令人着迷的一种。待客时的热茶，典礼上的奉茶，以及探访时的茶礼……早已成为了中国人文化中不可或缺的一部分。而绿茶因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故得其名，常年霸占我国茶类产量排名的头号交椅。3月3日，又是一年春茶季，《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会在京举办。会上，竹叶青首发“五重锁鲜科技”，引领绿茶工艺向专精特新迈进。

竹叶青绿茶工艺

对于绿茶而言，春茶的时令性极其讲究，“鲜”是绿茶工艺的不懈追求。功夫怎么下？这其中打好科技牌尤为关键，竹叶青茶数年攻坚屡有突破，以科技推动茶业生产消费模式创新，迈出了“三茶统筹”的重要一步，引领消费者和绿茶行业对“鲜爽”的更高追求。

竹叶青绿茶工艺

竹叶青首发“五重锁鲜科技”，将“高山、明前、茶芽”三大标准下原料的鲜嫩精准转变成高端绿茶的鲜爽，令绿茶工艺更“进”一步。其中，“高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”更大程度地保持了茶叶活性成分，令茶叶充分透发嫩栗鲜香；“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破，也造就了鲜爽口感的稳定如一；“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则完美封存茶叶鲜爽，让爱茶者随时随地享受春天的第一口滋味。

“五重锁鲜科技”是竹叶青茶二十多年来科研攻关、科技创新的沉淀，为“更鲜爽”的高端品质保驾护航，也让竹叶青取得连续14年高端绿茶中国销量领先的傲人成绩，并两度斩获世界绿茶大会金奖及国际茶叶委员会高品质推荐奖。

全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆表示，中国茶要发展，中国茶企不能各讲各的方言，都要讲好“普通话”、用好标准化。作为中国高端绿茶领导者，竹叶青以茶科技赋能标准化，为茶行业标准化建设贡献着企业力量。

满瓯泛泛烹春茶，竹叶青 “五重锁鲜科技”赋能绿茶，通过独特绿茶工艺用清幽香气与鲜爽滋味，让茶的意蕴在一杯竹叶青茶中展现到了极致，也让我们看到了国盛茶兴的美好未来。

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