3月14日，记者来到了叮咚买菜位于松江区永丰街道的辰塔路蔬果仓，在2万4千平米的冷链仓库中，井然有序地分成了数百条加工产线，工人们正在热火朝天地，将从全国各地运来的蔬菜、水果进分拣打包。

仓库外，几十辆冷链货车川流不息，将一车车蔬菜水果运往全市如毛细血管般密集分布的前置仓。据了解，这里每天要接收200余辆运货车次的收发，吞吐蔬果100万件。

叮咚买菜城市分选中心运营总监张苑海介绍，像这样的城市分选中心在上海有7个，分为蔬果仓、百货仓、冷冻仓、水产仓等，总面积超13万平。目前所有产线已经全面开动，全员上岗，24小时运转，保障上海市民的菜篮子、米袋子。

相比疫情前，叮咚买菜大仓的供货产能大幅提升超50%。其中，重点民生保障商品比如蔬菜、肉蛋奶等供应量增长超过100%。近两日，蔬菜的供应从每天600多吨提升到1000多吨，肉蛋奶从每天400吨提升到700吨，米面粮油从120吨提升到300吨。并且还在持续增长中。

图：凌晨12点左右，叮咚买菜的大仓生产线依然在全力运转

张苑海告诉记者，近两天已通过招聘，新增了300多员工，全力保障生产线的产能。部分员工由于家住封控区域，担心回家后可能无法返岗，针对这批员工，公司还专门在附近租了酒店供他们居住。

在商品上，也进行了改造。由于近期市民们囤菜需求较大，叮咚买菜近期将蔬果的包装全部扩大了一倍。比如土豆、白萝卜、大白菜、番茄等，规格从500克一份，改成了1000克一份。

同时，为了保障重点民生品类，叮咚买菜近期减少了长尾低销商品的产能，增加主要保供产品发货量，优先保证市民基础保障的供应。

作为民生保供队伍中的重要一员，除了保障全市市民的正常线上购买，叮咚买菜还积极配合政府部门的工作，承接了为松江、嘉定、奉贤等地居民提供“保供套餐”的工作，每天提供2000份套餐，考虑到居民居家期间一日三餐的营养均衡，在每份套餐中，叮咚买菜都精心搭配了蔬菜、肉类、蛋类、面点等十余种不同生鲜。

叮咚买菜通过开产线、增员工、扩规格等多举措，增强供应链能力，全力保障特殊时期上海市民的线上菜篮子供应。

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