椒江永安亭菜场,水产区摆满了各式鲜活海货

自8月1日开渔以来，梭子蟹、大黄鱼、小黄鱼、带鱼等8大类海鲜重新回归餐桌。随着一批批渔船回港，生猛海鲜被源源不断地供应到市场上。台州人喜爱的梭子蟹今年也迎来了大丰收，同往年相比，梭子蟹迎来“白菜价”，受到市民热捧。

今年海鲜价格“亲民”

昨日下午4点，记者来到椒江永安亭菜场探访行情。在一处水产摊位前，周师傅将螃蟹按照规格、死活分拣到各个筐里，忙个不停。随着摊贩周师傅的一声声吆喝，顾客越来越多，几乎围满了过道，生意十分红火。

记者看到，水产区摆满了各式鲜活海货，尤其是活蹦乱跳的梭子蟹，更是留住了来往市民尝鲜的脚步。张轶是一名资深“吃货”，经验老到的她，挑选时必会仔细按压螃蟹的腹脐，以检查是否肥壮。翻看时还得和螃蟹“斗智斗勇”，避免被蟹钳夹到。

越是生猛，越是新鲜，挑选的市民也是其乐无穷。“现在这个时候吃螃蟹蛮划算的，又便宜又肥美。难得周末一家人聚在一起，多挑几只肥点的螃蟹，晚上吃蟹炒年糕和三鲜拼盘。”张轶说。

梭子蟹的价格，也是市民最关心的。记者询问一圈了解到，重量4两到8两的活梭子蟹，根据体型大小，价格在35元/斤至50元/斤不等。死掉的梭子蟹，则卖10元/斤至20元/斤左右。

鹰爪虾、小黄鱼售价25元/斤左右，三指宽的带鱼卖30元/斤左右。鲳鱼由于价格比较“亲民”，也吸引了不少市民选购，价格在10元/斤至20元/斤不等。总体来说，海鲜价格相比月初时，均有所回落。

接下来一个月，海鲜价格不会大变动

昨天晚上，记者来到位于工人西路椒江渔港旁的台州水产品交易中心。这里人声鼎沸，热闹非凡。渔获刚一回港，就被立即投放到附近的市场。来这儿的大多是做餐饮、酒店、摊贩的大客户，成箱成箱地购买。中心每天交易量在50吨左右，市区6成以上的水产品都来自于此。

量大，价格也更优惠。该中心经理金建国介绍，活的梭子蟹统货卖250元左右一箱，死蟹卖50元至100元一箱，一箱有10斤。品质差点的水潺，50元左右就可买到一箱。经济鱼类的话，卖50元至80元一箱不等。

“海鲜市场的价格谁也说不准，每天上下波动5元很正常，甚至就这几个小时里也可能会有波动，这个是市场规律。”金建国说，整体来看，今年海鲜价格比去年同期下降15%，尤其是梭子蟹，今年量多价低，可以说是“白菜价”了。

那么，下阶段海鲜整体价格会有何变化？具有20多年海鲜市场管理经验的金建国分析，到10月份，价格基本不会有太大的波动，如果无台风影响，接下来的一个月海鲜最具性价比。等到国庆天气转凉后，捕捞到的海鲜少了，品质更高，海鲜就会逐渐涨价。