50余大咖轮番上阵 SIAL世界食品产业峰会硕果累累

5月18日，SIAL世界食品产业峰会在线上举行。本届峰会以“全球智慧链下的共谋与共赢”为主题，汇集了国内外知名经济专家、相关协会会长、权威质检机构代表、投资机构、企业创始人、食品领域科研权威人士、初创企业以及营销界大咖等等行业大咖，为业界分享了食品饮料全产业链现状、趋势及最新产品与技术成果。

分析全球食品饮料行业新趋势

峰会中，诺贝尔经济学奖获得者 Christopher Pissarides将结合全球经济现状深入剖析全球食品行业的新机遇；国务院参事室特约研究员、著名经济学家姚景源将放眼国内，从中国经济格局来看食品餐饮企业纾困增长的关键；著名经济学家樊纲则将以“全球产业链的调整和中国企业的发展”为主题进行多维度分享；SIAL集团总经理Nicolas Trentesaux将分享全球食品创新趋势的深刻见解；中国物流与采购联合会副会长蔡进将针对如何在细分需求下激发消费潜力提供新思路；未来科技商业模式转化大师Mike Walsh将从数字化角度为乳业创新发展提供方向；针对已经实施的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）将组织圆桌论坛，邀请中国、澳大利亚、日本、韩国、印度尼西亚、缅甸等各成员国代表探讨RCEP实施对各国食品进出口的影响、机遇与挑战；针对受到资本狂热追捧的预制菜，将邀请中国烹饪协会，中国食品工业协会，安井食品旗下冻品先生，眉州东坡/王家渡食品公司，红小厨，君屹资本参与，共同探讨预制菜与传统餐饮如何实现“包容共存”。

提振食品饮料行业信心

SIAL国际食品展（上海）由于疫情的影响延期至12月7-9日举办，地点仍在上海新国际博览中心（浦东）。为了提振行业信心，助力食品饮料行业共克时艰，SIAL世界食品产业峰会克服重重苦难，如期在老时间5月18-20日线上举办。峰会将全程进行面向全球的中英文双语直播，以最大诚意与势能，激发行业活力，打造跨地域交流新平台，构建跨地域交流新高地，实现“全球智慧链下的共谋与共赢”。

全球食品贸易交流新生态

此次峰会同时也是SIAL国际食品展（5月16-20日）重磅活动之一。自2000年以来，SIAL品牌从引入中国、艰苦创业，到整合资源、开拓市场，再到当前以高速的发展迈向未来。一路走来22年，累积了足够势能的SIAL国际食品展（曾用简称中食展），面对疫情对食品行业带来的巨大冲击，为帮助食品企业共克时艰，强力打造又一SIAL品牌行业盛会——5月16-20日，集“峰会、展示、商贸对接”为一体的“SIAL国际食品周”。