浓情中秋 古今交融的青梅与四季优美随便果

中秋节源自天象崇拜,由传统的“秋分祭月”而来,后又逐步演化为颂月、赏月等活动。在唐代,中秋等传统节日习俗开始定型,中秋节成为官方认定的全国性节日,中秋赏月风俗在唐代长安非常盛行,许多大诗人、大文豪也创作了与中秋、赏月相关的佳作,他们将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起来,使之充满浪漫色彩。

 

又是一年中秋节佳节,最先冲上热搜的是放假3天不调休,在这个花好月圆的美丽日子里可以和家人们享受惬意温暖的家庭时光,也可以出门赏花、观潮、赏月。无论是选择哪一种方式过中秋,记得带上随便果。在家人团聚、挚友相会的场景里,随便果最适合作为佐餐小零食来点缀和烘托节日氛围。觥筹交错来一颗;吃多喝多来一颗;微醺迷醉来一颗;雅集清谈来一颗,可以更尽兴、更畅怀。

现代科学发现随便果中的青梅蕴含丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及钙、磷、铁、钠、锰等多种矿物质,可以增益身体健康。不过新鲜青梅因为太酸,很少有人会直接食用。拥有千年农耕文明智慧的中国人将青梅开发成了盐渍梅、糖渍青梅、梅酒、梅子酱、梅干等产品形态,形成了青梅的饮食文化。满城飞絮一身热,梅子黄时雨纷纷,透过青梅,人们感叹时光变迁,在青梅中诉诸离别的心酸,用青梅祝福爱情,把青梅融进酒里豪气言欢……青梅就这样从自然的馈赠成为了心绪寄托之物,无论是作为食材还是符号,它已深深渗透进了我们中国人的生活日常。

广东四季优美实业有限公司将传统青梅饮食文化的食养智慧与现代科技相结合,创造性的开发了随便果这款食品。四季优美随便果是将糖渍青梅与桑叶粉、决明子、膳食纤维、巴拉圭茶(马黛茶)、β-胡萝卜素等有机融合,让青梅产生了新的产品形态,并且与时俱进的将青梅带入到当代社会的诸多场景,例如:日常佐餐、筹光交错、酒吧微醺、雅集清谈等。这些场景赋予了青梅在当代的意义,而这些意义接续了青梅从我国商代以来的文化脉络。

 

食用青梅和中秋赏月均是中国灿烂悠久的历史文化中的一脉,大诗人李白曾在《把酒问月》中写道:“今人不见古时月,今月曾经照古人”,如果把这首诗改写一下,在这个特别的时节感怀手中青梅随便果,也许可以这样说:“今人不食古时梅,此梅已浸古人味”。从中国古人驯化种植青梅到今天四季优美随便果走向全球市场,这不仅是我们今人与古人的共鸣对话,也是我们建立文化自信,讲好中国故事,让中国文化走向世界的过程。

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