后疫情阶段,许多家庭都开始贮存一定数量的生活必需品,以此满足突发情况的需要。粮食是面对突发情况最基础的保障,但一些的食品的保质期不长,这就导致了这些食品不能屯多或者要在短时间内消耗完,要不然口感就会变差。那如何在想要屯粮的基础上又能延长其新鲜期呢我们跟着金龙鱼一起看看吧。

一、大米

大米贮存起来似乎很简单,但如果方式不当,容易发霉和生虫,影响大米的口感和新鲜感。所以大米要用密封性好的容器内,放置在阴凉干燥的地方,防止外部细菌进入。条件允许的话可以放置冰箱冷冻。另一种方法是用纱布包小包花椒,放置在上中下三层。花椒是一种自然抗氧化物,有特殊的味道,具有驱虫的效果,封口之后放在阴凉通风处也能保鲜。

当然,要想吃到新鲜的大米,其实也不用这么麻烦。金龙鱼稻谷鲜生现碾鲜米,从稻谷源头开始,通过鲜谷、鲜割、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的“6步鲜米精控技术”,全方位保留稻谷的自然营养。金龙鱼稻谷鲜生利用互联网技术和B2C模式,从工厂直接到消费者,省去中间环节。行业创新的订单预售制,每周二现碾鲜米;从鲜谷到鲜米,下单后24小时现碾,零库存,保证每一袋米都是新鲜;工厂产地直发,48小时鲜送,保证48小时内大米从工厂发出。

二:鸡蛋

很多人买鸡蛋就放入冰箱,以为这样就可以保存很久,但是鸡蛋保存不好,很容易坏掉。

要想鸡蛋保存好,鸡蛋不能直接用水清洗,因为鸡蛋表面的胶状物质被会被洗掉,很容易滋生细菌,只需要用微湿的纸巾擦拭蛋壳表面脏物即可。

夏天贮存鸡蛋容易坏,放进冰箱的冷藏室之前要密封好。同时不能和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料放在一起,这类食品的气味会通过蛋壳的气孔渗入鸡蛋里加速鸡蛋变质。此外可以在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油阻止细菌浸入,在夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。

三:豆腐

新鲜的豆腐放在冰箱,一般只能放置两三天左右。但是在开水中放一些食盐(按500克豆腐,50食盐的比例),待晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,就这样直接连碗一起放入冰箱,可让豆腐存放10天左右。或者将豆腐煎熟或者蒸熟,也可保存很长时间,煎豆腐时多放油出来盛在容器里。蒸豆腐时将豆腐用清水洗一下,放人锅中蒸几分钟,晾凉存放。蒸的时间不宜长,火不宜太大,以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。豆制品不容易保存,很容易发酸变质,不建议买太多。

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