民以食为天，安全是食品消费的最低要求。在消费升级，人们普遍追求高品质生活的今天，食品安全尤为重要，时代赋予食品企业更多社会责任，守住安全底线则是企业履行社会责任的基础。为此，第七届中国食品企业社会责任年会成功举办，会上对食品企业应履行的社会责任达成共识，并对先锋企业进行表彰，圣元荣获“2021年度产品质量管控卓越奖”。

新时代新使命，食品企业肩负更多社会责任

在传统认知中，企业具有逐利性，企业之于社会的最主要责任在于发展，在于创造财富。而如今，中国已步入新的发展阶段，企业被赋予的社会责任越来越大，越来越多样化，从单纯的做一些公益项目，到共同富裕、“双碳”战略、高质量发展等内容，企业的社会责任也已不再是创造财富、坚持公益那么简单，而是事关全局。

本次会议的主题为“率先垂范，争做先锋”，中国食品工业协会副秘书长徐坚对过去一年广大食品企业在履行社会责任方面所做的努力给予了肯定，指出食品行业企业社会责任信息披露意识和能力亟待加强，并提出对策和建议。

积极履行企业社会责任，保证食品安全

把产品品质放在第一位，视产品品质为企业生命，作为婴幼儿食品的生产者，圣元深知特殊行业需要加倍用心，为了从源头把控品质，圣元把目光转向畜牧业发展更为成熟的欧洲，借着国家“一带一路”倡议，企业大胆迈出“走出去”第一步，在法国建厂，把法国优质奶源收入囊中，从源头上保证了产品品质。

如果说奶源是奶粉的品质基础，那么严格的质检就是奶粉品质的重要保障。为了确保产品的每一个生产环节严谨安全，圣元从奶源筛选到生产过程的层层质检，到物流再到销售，共设置了1126项质量控制点。整个生产车间都是全自动的，最大程度避免人工参与，减少二次污染，在圣元工厂里生产的每一罐奶粉在出厂前会进入检测中心，按照国家要求的64项检验指标进行检测，还要额外进行企业自己设置的32项风险预警指标检测，确保生产的每一听/袋产品质量都可控、可追溯。

承担发展职责，让中国奶粉品牌走向世界

在全球化发展的今天，中国也加大了改革开放的步伐，民族品牌走出去已成为趋势，圣元抓住这一政策契机，把目光转向了竞争更为激烈的国际市场，投资20亿元人民币建立了法国卡莱工厂，由工厂生产的100%法国原罐原装的奶粉已在欧盟的比利时、西班牙等国开始销售，在巴基斯坦、以色列、叙利亚等国家也取得了不错的销量。

我国婴幼儿奶粉市场结构正在加速变化，消费者也不再“唯洋奶粉是好”，而是将目光转向了国产奶粉，消费习惯正慢慢改变，中国奶粉品牌也在品质上赢得了更多消费者的青睐。而随着奶粉配方注册制的进一步推进、中国食品企业社会责任的全面升级，中国奶粉品牌也将迎来质的飞跃。

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