俗话说：产品的进货价格决定了产品的客户群体，水果行业也不例外，批发价2元一斤的苹果和20元一斤的榴莲，购买的人群肯定有所差别的，今天小果就来带大家科普下：开水果店如何进货更便宜，如何搭配进货更合理。

进货要算下各档次水果占比：拿榴莲的话，一定要拿大品牌的，大品牌的质量稳定，一般都是包园子，贵点也没事，千万不要大意，就拿好的榴莲，卖的舒服，没有太多售后问题。而很多的应季水果，利润就相对比较高，比如芒果、葡萄、桃子等，这些时令水果顾客比较喜欢，定价也会高一些，进货的时候，这些水果大概占40%左右。

2、要知道水果怎么去保存：在进货的时候，要多一个心眼，尽量避免拿货带来的损耗。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚，哪些产品到这个时候比较好卖，哪些水果卖不动，这样拿货的时候也有参照。一般来说，冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限，这个时候就需要水果店老板勤拿货，对销售要有预期，这样才能合理拿货，从进货源头上降低损耗。

3、进货的品质要跟顾客消费匹配：根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果。如果你的店铺在工业区的，你的顾客是工厂里面的打工为主，你们拿货就不能拿较高档的，相对来说，他们吃不起那个档次的水果，都喜欢便宜的，就要投其所好了。

拿货时多去问多尝尝：去拿货的时间尽量早点去，早上四五点去都是很正常的，大家都是这样过来的，去挑水果要时间去晚了，性价比好一点水果就没有了。多去批发市场可以学习认识到很多的水果，怎么谈出比较好的价格，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你。

以上就是水果店进货方面的四个建议，当然了，如果加盟吉小果品牌水果店，会有专业的商圈考察老师来帮助您确定门店位置；运营督导老师提供上门带店和运营指导服务；供应链老师助您搭建供应链；专业的品牌团队提供门店设计方案，输出品牌视觉物料和开业营销方案；贴心的客服专员提供全流程对接服务。门店开业后，吉小果也会持续输出年度营销方案，帮助加盟伙伴做好门店运营。

在水果进货方面，吉小果也会将当地信誉更高，性价比和服务更好的供货商推荐给加盟伙伴，免去了自己去批发市场采购的烦恼。

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